Gastronomie

Le territoire compte quelques spécialités gastronomiques héritées d’une culture ouvrière ou rurale. Galette au sucre, gâteau mollet, boudin blanc d’Hargnies, jambon sec ou cacasse à cul nu et encore des confiseries, telles que les pierres bleues de Givet. Restaurants, charcuteries, boulangeries, les artisans de la gastronomie se font les ambassadeurs de cette tradition culinaire.

Enfin, le PNR des Ardennes recèle une grande variété de produits locaux : myrtilles, gibier, cidre, miel ou encore fromage.

Retrouvez un grand nombre de ces produits sur les Marchés des Producteurs de Pays

 

charcuterietarte au sucre

Actualités